עושים סיבוב קולינרי במזרח:  5 מאכלים שאתם חייבים לאכול בתאילנד

המטבח התאילנדי נחשב לאחד מהמטבחים הטובים ביותר בעולם, כאשר עדות לכך ניתן למצוא גם כאן בישראל עם שורה של מסעדות תאילנדיות משובחות. אם אתם בדיוק מתכננים לטוס לתאילנד, אין ספק כי חלק בלתי נפרד מהחוויה כולל כמובן את האספקט הקולינרי. בשביל לסייע לכם בבחירה של מנות מעולות מהתפריט שאותן בהמשך תוכלו גם להכין כאן בארץ או להזמין דרך מסעדה, בחרנו להציג את חמשת המאכלים שאתם פשוט חייבים לאכול בעת שהות במדינה האקזוטית הזו.

בננה רוטי

הקינוח האהוב ביותר על ישראלים הוא  ללא ספק הבננה רוטי. מדובר בקינוח המורכב מקמח חיטה מים ומעט מלח אותם מערבבים ביחד לתערובת אחידה ומטגנים באמצעות חמאה. המילוי בדמות בננה מקפיץ את הטעם והופך את הקינוח הזה לקינוח רחוב מושלם ולסיום יוצקים מעל הקינוח חלב מרוכז. שילוב של בננה במתכון הזה מהווה הזדמנות לשלב בתפריט לא רק קינוח רחוב מתקתק וטעים אלא גם לנצל את יתרונות הבננה בדמות ריכוז גבוה של אשלגן, ריכוז גבוה של מגנזיום לצד ויטמינים מעולים החיוניים לתפקוד התקין של המערכת החיסונית, והבריאות הכללית.

פתאי

אף ביקור בתאילנד איננו יכול להיות שלם בלי לאכול לפחות מנה אחת של פתאי אשר אותה ניתן להזמין במגוון רחב של וריאציות כמו למשל עוף, בקר, שרימפס ועוד. המנה הזו משביעה מאוד מאחר והיא מורכבת מאטריות, אורז וגם טופו לצד תבלינים שמקפיצים את הטעמים. כאן תוכלו למצוא מתכון להכנה של פתאי בבית, כל זאת מתוך מטרה להעשיר את התפריט ואף להרגיש כאילו אתם בתאילנד, רק כאן בישראל.

טום יאם

מרק טום יאם הוא מרק שאין בית בתאילנד שלא מכינים ואוכלים אותו, ועל כן הוא נפוץ מאוד בכל מסעדה במדינה. המרק ידוע בזכות הטעמים העזים  והחריפים שלו בשל ריכוז גבוה מאוד של תבלינים מיוחדים מהמטבח התאילנדי, לצד רטבים עם טעמים חזקים מאוד כמו למשל רוטב דגים, פלפל צ'ילי ועוד. אם מעולם לא אכלתם את המרק הזה קודם, חשוב לקחת בחשבון כי הטעמים הם חריפים ועזים ועל כן לוקח זמן להתרגל, אולם לאחר זמן מה תוכלו גם אתם להתאהב במרק שהפך לאחד מסמלי הדגל של המטבח התאילנדי.

 

 

ראד נא

מאכל פחות מוכל מהמטבח ההודי אך טעים בצורה בלתי רגילה הוא ראד נא. מכינים אותו באמצעות הקפצה של אטריות אורז ביחד עם בקר, חזיר או עוף ביחד עם פטריות וכן ברוקולי לצד רוטב המתובל באמצעות רוטב דגים, סוכר וכן פלפל שחור. מדובר במנה שגם מוגשת בצורה יפהפייה לשולחן אבל גם עשירה מאוד בטעמים ועל כן הזמנה שלה במסעדה מהווה הזדמנות מעולה להיחשף לטעמים חדשים ומרגשים מבית המטבח הזה.

סלט פאפיה

אם במדינת ישראל נהוג להזמין סלט המורכב מירקות טריים, בתאילנד הטעמים העזים הם אלו אשר מכתיבים את הטעם ועדות לכך ניתן למצוא באחד מהסלטים האהובים ביותר – סלט פאפאיה. מדובר בסלט מתקתק המכיל פאפאיה טרייה לצד עגבניות, שעועית ירוקה, צ'ילי וכן רוטב דגים. מנה מושלמת וטעימה מאוד שאותה ניתן להכין גם בבית, ובכך להחזיר אליכם הביתה את הטעמים המדהימים של תאילנד במסגרת הטיול שלכם במדינה.

לסיכום

חלק בלתי נפרד מטיול בתאילנד חייב לכלול את ההיבט הקולינרי, כחלק מהבנה כי מדובר בהזדמנות מעולה להיחשף למטבח עשיר בטעמים. הזמנה של המנות הללו תאפשר לכם להתרשם ואף להעמיק את הידע הקולינרי, כל זאת במסגרת של טיול במדינה אקזוטית ומבוקשת כמו תאילנד.

המידע באתר הוא לא חוות דעת רפואית או המלצה רפואית מכל סוג שהוא, ואין לראות בו חוות דעת רפואית ומקצועית. כדי לקבל את המענה המדויק לצורך הטיפול בבעיה יש לפנות לרופא ו/או למומחה בלבד.

מאמרים אחרונים

דברו איתנו!

טיול בקהיר

נגישות